燕麦片是早餐的很好选择,营养方便,但是燕麦种类很多,为图方便一些消费者选择即溶型的复合燕麦片,但其实复合麦片和纯燕麦片并不同,那么纯燕麦片和复合燕麦片有哪些差异呢?
国内市场上常见的复合燕麦片多是由几种谷物或干果混合而成的,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一部分。记者走访市场发现,西麦、雀巢优麦复合燕麦片含量都标注30%左右。这意味着在雀巢优麦、西麦中,7成都是其他添加物。而一些品牌只是将燕麦、小麦、大麦、玉米以及麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)等成分标出,但是其中有多少燕麦,消费者从外包装上根本无法知悉。
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