自从年开始，全球的粮食价格一直处于上涨的势头，特别是玉米的价格更是大放异彩，价格涨幅高达60%以上，紧随其后的是小麦及大豆的价格，市场行情出现了一定的反弹，据相关数据显示，截止到年的5月底，粮价已经连续上涨了12个月，此次国际市场价格的上涨也牵引了其它各国粮食价格的反弹，进出口粮价也持续增加。
但是从近日国际粮农组织的数据显示，在今年的6月份全球食品指数出现了回落，环比下降了2.5%，尤其是谷物的价格指数更是下跌了2.6%。而玉米的跌幅更大，月环比下跌了5%，对于为什么会下跌？一些官方给出的回应是，年的玉米市场会增加供应量，美国及巴西等国家的干旱天气对玉米产量影响不大，因此国内的玉米价格也受到了一定影响，价格下滑。
小麦方面，价格也明显出现了下跌，特别是在北美一些地区的小麦生长受到了一定的影响，但是在欧洲一些国家的小麦产量还是比较高，最终导致了小麦市场的预期利好因素比较多，价格也就自然回落。
谷物方面，据统计今年我国的谷物产量将会达到28.17亿，相比去年产量上涨了1.7%，也创下了历史的新高。与此同时，谷物的库存量也上涨，预计今年的产量会达到8.36亿吨，同比上涨2.4%，对于我国玉米的库存量为什么上涨？这与当季的谷物消费量下降有关，再次之前的谷物下跌了万吨，主要是因为当前的玉米消费量减少有关。
国际市场的粮食价格下降，一些人认为，在接下来的一段时间里会开启“下跌模式”！但是随着国际市场的逐渐复苏，食品的消费需求也在逐渐增加，到时候的粮食价格自然会受到一定影响，再有，国际之间的放水速度加大，货币出现了一定的通货膨胀，这也会进一步影响粮食价格。因此，对于国际市场的粮食价格会不会一直下跌下去，目前还是不能很明确，在未来的短期之内，可能国际市场的粮食价格会出现一定的价格上涨。
国内粮食价格走势分析从今年的年后开始，粮食价格就一直开始下跌，进入到3月份的价格更是持续低迷，一直跌至到如今，虽然这一过程变得比较波折，玉米市场行情还是在波动中，整体处于下跌的模式，而且小麦刚刚上涨，就迎来了打击，没有持续比较长的时间，市场行情就迎来了一波下跌潮，对此，到底发生了什么？
1、小麦
今年的小麦市场行情可谓“一波三折”，从今年的3月份“低迷”，紧接着迎来了5月份新小麦的价格上涨，更是到6月份中旬，小麦的市场行情达到了1.3元每斤，但是好景不长，在6月份下旬价格开始低迷不前，小麦价格开启了新的一轮价格下跌潮。在经历了20天的价格低迷后，小麦的跌幅也比较明显，市场价格区间在1.25至1.29元/斤。
但是随着面粉企业到货量的持续下降，小麦的市场行情也趋于稳定，预计在接下来的时间里，面粉需求淡季，很多厂家都选择了停机，为了能够增加库存量，稳定面粉价格。所以说，预计在短期之内的小麦还是呈现下跌的，但是新玉米的进入，粮食清仓会增加，小麦价格会持续下跌，到时候大家需要抓住时机出售。
2、玉米
最近的玉米市场行情接连下跌，在福建地区的拍卖下跌了50元每吨，但是当下的流拍依然比较高。对于前5次的进口拍卖，接连比较低迷，最终导致市场对玉米十分的失望，特别是新玉米还没有上市，玉米的价格也难以得到上涨。特别是近期东北地区的玉米大量进入到山东，供应充足，利空因素比较多，玉米自然下跌，未来的玉米市场行情还会比较低迷，到时候需要一定市场支持才行。
3、稻谷
今年的稻谷市场行情也一直处于低迷的状态，玉米跟小麦市场还能有一定的涨幅，而稻谷可谓“不温不火”，持续下跌中，一些稻谷商家也是接连叫苦。对此，一些专家表示，当前的稻谷总体供应充足，价格很难出现大的价格上涨，也不会出现太长时间，当初1.4元每斤没有售卖，如今只能1.3元每斤低价甩卖。
总之，从当前的市场行情来看，整体上的粮食价格并没有达到相应的高度，整体出现了一定的价格下跌状态。