面粉厂突然大幅度涨价收购小麦，而面粉的价格也一夜之间上涨2元，照这样的架势，如果继续上涨的话，那面粉的价格还会继续上涨，因为面粉的涨价对于企业来说，终于可以“解套”前期抢拍的高价小麦了。可是对于普通市民而言，真的有些吃不消了。而在这一周之内，陡升陡降一毛多，实属罕见，也给贸易商带来更多风险的挑战。
4月15日全国各地小麦价格报价参考聊城发达面粉集团：普麦基准价格调整为1.6元/斤。涨5分。
安徽金沙河：普麦价格1.56元/斤。涨6.5分。
河北金沙河面业：普麦1.58元，二类1.元，涨5分。
河北邯郸五得利：普麦1.54元，涨6分。
河北华龙农庄：1.56元/斤。涨1分。河南新乡思丰面业：普麦1.6元，涨6.5分。
河南宇东：普麦，涨5分，1.6元/斤。
河南遂平克明：普麦价格1.55元/斤。
河南延津克明：（硬质普麦）净粮收购价调整为1.56元/斤。再涨1分。
河南志情面业：普麦，涨2分，1.55元/斤，最高增满1.元/斤。
汤阴今麦郎：普麦价格执行1.5元/斤。
安徽亳州五得利：普麦1.55元，涨5分。
陕西渭南好面缘：普麦1.55元，涨3分。
山东东明五得利涨：普麦1.56元，涨1分。山东禹城五得利：普麦1.55元，涨5分。
山东单县飞翔面业：普麦1.60元，涨8分。
山东青岛金喜燕制粉：普麦1.58元，涨2分。
山东聊城华统面业：净粮大车1.60元，毛粮小车1.58元，涨5分。
山东乐陵鲁庆面业：普麦1.60元，涨1分。
山东庆云鲁庆面业：普麦1.61元，涨2分。
山东发达面粉平原：普麦1.62元，涨7分。
山东发达面粉聊城：普麦1.60元，涨5分。
山东发达面粉武城：普麦1.60元，涨5分。
江苏华升面粉：沿湖公司、贾汪公司21年小麦收购价格1.0元/斤；陈小麦收购价格1.58元/斤。
看着小麦价格的这种“上蹿下跳”的行情，是不是有种像搞恶作剧？这根本就不是正常的涨价，哪有涨价是5分5分的跳涨，这种不正常的行情，对于“保供稳价”来说，有点背道而驰。
前几天小麦价格大幅度的落价，竟然还没有收到小麦，只能用“收了个寂寞”来形容。经历了两次的大涨大跌，很多人都说基层的小麦已经见底，可是很多人也反馈基层还有余麦，并不是大家中中所谓的没有小麦，这些没有出手小麦的群体，认为后期的小麦价格还会大涨，所以一直在观望。
而对于面粉经销商来说，可谓是两头受气，面粉价格上涨，卖不动货，前期小麦大幅度的下跌，认为还有可能下跌，想再观望订货，谁成想今天又涨成这个样子。不论是任何商品，落价的行情没有订单，涨价的行情不论是供应商还是需求方都在积极购买，这是人性。所以面对市场行情，瞬息万变的情况下，有小麦的农户或粮商要根据自己的实际情况做出一个相对合理的判断和决策，不要盲目跟风，要冷静地观察分析，小麦价格会涨，但不会涨没边。