根据市场反馈，6月1日小麦价格在稳中略弱，整体呈现弱势稳定的态势，在这种情况下，山东地区部分企业的收购价继续下跌了2分左右，河北地区部分企业的收购价也下跌了1分左右，而河南地区部分企业的收购价基本保持不变，另外，江苏、安徽、湖北、湖南、四川地区的购销情况不是很活跃，价格出现了轻微下调的现象。
山东地区根据市场反馈，6月1日山东地区部分企业采购价继续下降，但幅度不大，具体来说，滨州西王集团新产小麦的收购价为元/吨，较上一日下降了10元/吨；济南金沙河面粉股份有限公司新产小麦的收购价为元/吨，与昨日持平；潍坊金海粮业股份有限公司新产小麦的收购价为元/吨，较上一日下降了30元/吨，总体来看，今日山东地区面粉企业主要以按需采购为主，供应充足。
河北地区根据市场反馈，6月1日河北地区的面粉企业采购价格继续下降，邯郸五得利面粉有限公司新收购小麦的价格为元/吨，比前一天下降了5厘；保定面粉厂集团有限公司新收购小麦的价格为元/吨，与昨日持平；石家庄面粉有限公司新收购小麦的价格为元/吨，比前一天下降了5厘，总体来看，今日河北地区的面粉企业主要按需采购，供应充足。
河南地区根据市场调查，6月1日河南地区的面粉生产企业销售状况不佳，一些企业因为缺乏原料而停止生产，在郑州粮食批发市场有限公司，新产小麦的收购价为元/吨，与昨日持平；而在安阳中粮面粉有限公司，新产小麦的收购价为元/吨，较上涨了10元/吨；在新乡国家粮食储备库有限公司，新产小麦的收购价为元/吨，较上一次下降了5厘，总的来看，今天河南地区的面粉企业销售情况不容乐观。
湖北地区根据市场反馈，湖北地区的制粉企业在6月1日继续降低采购价格，具体来说，武汉香格里拉米业股份有限公司对新产小麦的收购价为元/吨，较上月下降5厘；襄阳市粮食集团公司对新产小麦的收购价为元/吨，较上月下降5厘；黄石新兴粮油储备有限公司对新产小麦的收购价为元/吨，较上月下降10厘，总体来看，湖北地区的面粉企业今日主要以按需采购为主。
湖南地区根据市场反馈，6月1日湖南地区的面粉企业采购价格持续下降，在长沙市粮食产业园区，粮油公司对新产小麦的收购价为元/吨，较上月下降5厘；在常德市粮食产业园区，粮油公司对新产小麦的收购价为元/吨，较上月下降5厘；在邵阳市粮食产业园区，粮油公司对新产小麦的收购价为元/吨，较上月下降5厘，总体来看，当天湖南地区的面粉企业主要以按需采购为主。
四川地区根据市场反馈，6月1日在四川地区，面粉企业主要以按需采购为主。具体来说，成都粮食集团有限责任公司的新产小麦收购价为元/吨，与昨日报价持平；自贡市粮食集团有限责任公司的新产小麦收购价为元/吨，与昨日报价持平；绵阳市粮食集团有限责任公司的新产小麦收购价为元/吨，与昨日报价持平，总的来看，今日四川地区的面粉企业主要以按需采购为主。
全国汇总根据市场反馈，6月1日全国面粉市场整体呈现疲软但稳定的趋势，河北地区一些企业的采购价格继续下降了1分左右，而山东、河南、湖北、湖南、四川等地的一些企业主要按需采购，供应充足。