减肥又不想挨饿，全麦食品绝对是首选。今天哈妹要给各位做一款无糖全麦馒头啦，减肥健身好伴侣哦~
为什么我们要吃全麦？
全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，如Ｂ族维生素（叶酸、烟酸、硫胺素）、维生素Ｅ、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。
无糖全麦馒头
配料：
全麦面粉３００克、酵母４克、水１５０克 烹饪步骤：１.酵母和水混合搅匀，静置５分钟
２.倒入全麦面粉，用筷子搅匀后用手揉成光滑的面团，密封好发酵至２倍大
３.发酵好后取出再次揉成团，分割７０克左右每份，反复折叠按压，揉至光滑，可撒少许手粉防粘
４.收口朝下放入蒸锅，盖好锅盖静置２０分钟
５.大火蒸２０分钟，关火焖３分钟即可
温馨提示：虽然吃全麦食品有很多好处，但不能一味地只吃粗粮，那样会造成钙、铁、锌等营养素的大量流失，成年人每天吃５０克～８０克为宜。注意杂与精的平衡，尽量保证食物多样化，使各种食物相互补充，只有这样，才能得到均衡、全面的营养。
哈妹在做饭赞赏是对哈妹最大的鼓励！