春节在即，消费市场进入全面冲刺的阶段，近期，国内下游市场，多种农产品价格不断走高，鸡蛋、水果、蔬菜一天一个价，猪肉价格也有抬头的表现，受节日需求旺盛，为了稳定节日市场供应，屠宰场开足马力，生猪日均屠宰量连创新高，国内主流屠企开工率拉满，这也进一步提振了生猪市场，猪价“涨翻天”。而在粮食市场，玉米、小麦价格走势相对稳定，但是，在玉米市场部分产区，受基层售粮情绪较浓，部分企业仍有落价的表现！
那么，市场发生了啥？今天是1月17日，猪、粮变价预警来袭，其中，猪价触底上涨，玉米、小麦出现新变化！
一、生猪价格“涨翻天”！
元旦假期后，生猪价格阴跌不止，虽然，受此前寒潮天气影响，猪价短暂冲高，但是，由于集团化猪企出栏增量，生猪价格延续波动偏弱的趋势！昨日，国内生猪价格触底7.03元/斤，随着屠企节前备货刚需增强，而养殖端出现看涨惜售的情绪，国内猪价明显拉升，市场呈现大幅上涨的走势！
据数据显示，1月17日，全国生猪均价涨至7.29元/斤，上涨幅度维持在0.26元/斤，国内市场，南北地区，猪价全面走高，北方地区，猪价重心上移，黑吉辽等地，高价猪源逐步涨破7元/斤，而在华北市场，部分高价猪源涨至7.8元/斤。在华东以及华中地区，生猪价格普遍上涨0.2~0.5元，江浙、上海、安徽等地猪价普遍冲高8.1~8.2元/斤！
此轮猪价大幅上涨，一方面，受短期内，屠企节前备货集中，屠企开工率猛增至47.73%，日均屠宰规模大幅提升，对于生猪采购的积极性也明显增强；另一方面，华东、华中以及华北多地，下游市场猪肉需求旺盛，白条猪价格顺势上涨，屠企下游走货加快，白条猪出厂均价上调，涨价收猪的积极性转浓；另外，受阶段性集团化猪企出栏缩量，散户以及二次育肥扛价惜售转强，社会面猪源供给减量，部分游资仍有二次育肥的现象，阶段性，屠宰场顺利收猪的难度陡增！
因此，受多空因素调整，1月17日，猪价“涨翻天”，短期内，市场仍有震荡偏强的走势，生猪均价或将进一步拉升，重点