现在越来越多的人喜欢拥聚到城市里生活和发展，却远离了养育我们的一方水土，离开了蕴含巨大价值的农村，也忘记或放弃了农村中很多珍贵的植物。
在农村长大的孩子应该都对水边的植物特别的有感觉，小时候很多家长都会管着孩子不让独自去水边游玩，怕孩子会不小心失足溺水什么的。但是往往小孩子的好奇心是超过家长们的想象的，小孩子却经常性的往水边跑，今天说的这植物却是经常生长在农村潜水唐或者湖边的野草，它就是——水葱。
水葱是莎草科植物水葱的地上部分。分布范围很广，全国遍布。水葱的别名很多：莞、苻蓠、蒲蒻、莞蒲、夫蓠、葱蒲、莞草、蒲苹、水丈葱、冲天草、翠管草、管子草、席子草，各个地方也有些地方性的别名。
水葱的外形很普通，有点像葱，但是却又有结穗状的果实簇生于枝秆顶端，匍匐根状茎粗壮，具有很多的根须，因此水葱也有了一个大家很喜欢的功能——净化污水的功能。水葱对于污水中的有机物、氨氮、磷酸盐一级重金属元素有较高的除去率，一般早水葱生长的农村，那地方的水质都不会太差，当然如果在城里就另当别论了。城里的河大部分都是纯污水河，单靠野生水葱的净化能力是肯定远远不够的。它也有被作为盆栽用来观赏的作用，因为它的抗寒能力是非常卓越的，在我国北方的大部分地区都可以露地越冬！
水葱的药用效果往往也是不可被忽视的。水葱味甘、淡、性平。主要功效是利水消肿，主治：水肿胀满、小便不利。据《全国中草药汇编》记载：“主治水肿胀满，小便不利。”取材也非常方便，药用部分只取水上部分，出去杂质、洗净、闷润、切中段，晾晒干后，筛去灰屑即可使用。
生长在潜水边的水葱也许只是我们同年的一个小回忆，许多人可能还是没有见过它，甚至听都没有听过，但是我们在今天之后，一切都发生了变化！如果你们有对水葱有什么更好的分享的话，欢迎留言讨论哦！
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