馒头是北方人最喜欢最常见的主食，软软有嚼劲，很好吃，最常见的是大白馒头，是用精面做的，今天和大家分享的是全麦面粉做的全麦馒头，也许大家都吃过全麦面包，全麦馒头很少见，但实际上是全麦面粉做的，全麦小麦粉是将小麦胚芽和谷氨酸一起揉进小麦粉中，比起精面，富含维生素和矿物质，食物纤维丰富，营养丰富。
现在大家吃的都是精米精米面，经常会导致一些慢性疾病，平时多吃全麦馒头那样的粗粮还是很有好处的，全麦面粉比我们平时常吃的精面营养丰富、健康，特别是全麦面粉中纤维素含量丰富，非常适合健身和减肥的人，为了减肥，为了降低血糖，为了健康，请尝试全麦馒头。
可能有很多人担心杂粮的口感会不会不好，但是用小编以下的方法做的话完全不用担心，和白面馒头一样好吃，而且很健康，赶紧试试吧，夏天最喜欢这个馒头，比白馒头有营养，纤维素丰富，最适合减肥。
食材：全麦小麦粉g，普通小麦粉g，牛奶g，酵母4g，砂糖20g，步骤：
第一步：将酵母和砂糖加入温牛奶中混合，暂时静置，慢慢加入小麦粉，搅拌成粘稠的糊状。
第二步：在搅拌好的糊精的盖子上盖上保鲜膜，恢复原来的两倍大小，然后把全麦小麦粉分成一次加入，每次充分用刀片搅拌均匀，加入适当的浓度后，手和光滑的面团，醒过来20分钟。
第三步：把闹钟的面团拿到那样的上面来搓生长条，切成大小均匀的面剂，稍微整理一下形状，放在铺有油纸的蒸笼上，第二次醒20分钟，然后点火蒸，蒸蒸蒸蒸15分钟大火蒸下去关火蒸5分钟就可以出锅了。
以上是编辑今天共有的全部内容，如果你喜欢编辑的文章，