根据来自国家粮食和物资储备局最新发布的消息显示，截至9月5日，主产区小麦累计收购.4万吨，同比增加.7万吨。
此前，截至8月31日，主产区小麦累计收购.9万吨——这也意味着，小麦收购5日报收购进度明显放缓，市场小麦集中收购临近尾声。
不过，就在中秋佳节之际，我国主产区小麦价格却开始出现连续上涨的局面——虽然幅度不大，但形势较为喜人。
根据最新了解到的消息显示，目前河北雄县五得利白麦价格1.16元/斤；发达面粉集团东区师栾02-1基准价格1.24元/斤(蛋白标准13.5，每高0.1加价2厘)，新麦26基准价格1.23元/斤；河南商丘白象面业普麦价格1.元；山东武城丹顶鹤面粉济南17价格1.2元/斤，郑麦价格1.19元/斤；江苏华升小麦价格1.17元。
分地区来看，截至9月5日湖北购进新小麦30.59亿斤，同比多购2.44亿斤，当前全省国标三等小麦市场收购价1.11-1.12/斤；
截至9月10日，山东省共收购小麦万吨，同比增加37万吨，其中国有企业收购万吨，同比增加7万吨。全省小麦收购价格（中等）为1.元/斤；河南省累计收购小麦.01亿公斤。其中，最低收购价收购小麦86.63亿公斤；按市场价收购小麦87.38亿公斤；
截止9月12日安徽收购小麦万吨，其中托市收购.5万吨。
不过，从制粉企业反馈的情况来看，年面粉销售情况不佳，企业走货一般多为维系老客户为主，旺季不旺的特征十分明显，因此对小麦价格支撑有限。
目前小麦价格的上涨最主要的还是来自供应市场渠道的收缩。据悉，目前库存小麦拍卖暂停，且拍卖底价高于市场小麦入厂成本。
而当前市场上随着粮源的减少，收购成本也在提升，加上中间商的贸易利润问题，供应型价格上涨是主趋势。
对于后市行情，市场仍需等待库存小麦拍卖消息的确认。
其他方面，尽管今年优质麦价格优势不再，但关于小麦品质提升的工作仍在继续。
据悉，日前新麦26、济麦44、师栾02-1和济麦被鉴评为超强筋小麦品种，这4个品种的理化指标分别达到或超过湿面筋含量≥30%、稳定时间≥20分钟、拉伸能量≥平方厘米，品质指标和加工指标完全足以媲美国际优质强筋小麦，而且还满足对我国粮食生产具有特殊重要意义的高产性。
此外，据中国食品科学技术学会对22家主要方便面企业的统计显示，年，方便面销售额亿元，同比增长3.3%；产量.4亿份，同比增长0.73%。方便面行业正在逐步回暖。