外国人认为，中国“最美味”的食物，中国网友：你在逗我吗？随着我国影响力越来越大，中国美食也走向了全世界，征服各国人民的胃。
中国的酒文化，从古至今，流传到现在已有千年历史之久。从最开始的杜康酒，到我们现在家喻户晓的啤酒。
在这过程中，”酒“所经历过的变化，是我们在脑海中难以想象的。
除了常见的米酒和啤酒之外，你还知道哪些酒呢？它们又是怎样形成的？
1、白酒
选取高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等作为原料，用发霉的谷物，制成酒曲，在进行发酵，然后进行蒸馏提纯，最后在贮酒。
2、葡萄酒
酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁，经过发酵，葡萄中所含的糖分会逐渐转化成酒精和二氧化碳。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。添加二氧化硫保证葡萄酒的果味和鲜度。
3、黄酒
原料配方是米，水，培养曲，酒药。用普通凉水浸泡8—10小时，沥干。
将沥干的米放入锅蒸至九成熟离火。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀。
经3天左右将经过前期发酵的物料装入干净的布袋中，上面压上木板、重物，榨出酒液人锅内蒸。
当锅内温度升到85度，即停止加热。用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤。
那么喝酒后会出现哪些不适的症状的？
1、喝酒后头晕
酒精被吸收人体后由于酒精有扩血管作用，导致全身血管扩张，脑部血液相应的供血不足，出现头晕的症状。
2、喝酒后口臭
大部分人群喝酒后会出现口臭，因为酒精会增加口腔里面的酸性物质，酒精被人们吸收之后，被分解成的乙醛会跟随着肺部呼吸排出体外。
3、喝酒后反胃
大量的酒精进入肠胃后，会对胃部带来一定的刺激，从而引起反胃呕吐。酒精会直接刺激胃肠系统，导致其功能紊乱，让粘膜血管痉挛收缩使胃内容物向上经口腔而排出体外
这种酒后反胃的现象也是身体的一种自我保护的行为。酒精直接接触胃肠粘膜时，会溶解粘膜层，使粘膜以及生物膜变薄，也会促使粘膜上皮细胞的坏死脱落。
4、喝酒后头痛
大量喝酒后肝脏，为了能够帮助代谢酒精会消耗体内大部分的水分，从而引起轻度脱水。酒精会对大脑神经带来刺激，引起大脑神经麻痹，紊乱了大脑生理系统，诱发头痛。喝酒后可以喝一杯桑葚茶，既能解酒又能补肝养肾、预防癌症、美容养颜等特效。
酒精的致命杀手就是一种天然的解酒食物—桑葚干
酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”
具有增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有
喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒效果。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。
有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。