来源：新京报网
原标题：上海市场监管局回应：声称%全麦粉面包应不得含其它小麦粉
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新京报讯（记者郭铁）针对“全麦面包”中需添加的全麦粉比例及相关执法问题，上海市市场监管局8月27日晚回应新京报记者表示，如果产品声称“全麦面包”，则配料表中应含有全麦粉；如果声称是“%全麦粉面包”，则配料表中小麦粉类应全部为全麦粉，不得含有其它小麦粉。“目前市场上的‘全麦面包’产品中全麦粉含量各不同，且有的标注，有的不标注，问题在这里。”
近期，上海市市场监管局官方