手工馒头
作者:程满仓小主播：李思睿
手工馒头
作者：程满仓
手工馒头白面馍，
三餐最诱北方哥。
要知其中之奥秘，
听君细细往下说。
白馍要用白面做，
白面本是小麦磨。
小麦自古冬春播，
冬比春播分孽多。
孽多自然产量高，
生长周期比春超。
再经严寒之历炼，
磨成中华特粉面。
特粉面啊做成馍，
先用安琪温水合。
面水安琪都搅匀，
盖上笼布发酵浸。
闷好发圆全凭揉，
形成蛇条光溜溜。
大小匀称切成块，
双手配合团成球。
面团摆好慢慢醒，
等待膨胀笼上蒸。
水开冒气算时间，
拢共所需一刻钟。
卸馍不能太着急，
关火掀盖慢些离。
馒头鲜白又香甜，
美味佳肴益延年。
手工馒头自古传，
而今机产人等闲。
瓷实嚼劲麦香味，
怀念之情仍依然。
，8，12
作者简介：程满仓：男子汉，退休干部，古稀之人。生在新社会，长在红旗下。保家卫国扛过枪，为民聚财收过税。爱读书，也创作；爱唱歌，喜欢乐。
小主播简介：
李思睿河南省平顶山市湛河区东风路小学二（3）班从小就爱朗诵，爱学习，热爱书法，爱拼装机器人是老师和学生眼里的三好学生，爸爸妈妈的好孩子。
制作主编：悟荣，好声音读书会会员,怡声艺术团团长，华夏传统文化教育网、华夏传统文化网络电视台首席摄制师，喜欢舞蹈和朗诵，用情传递爱，用声音颂歌人间美好。
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诗社社长:风儿今朝醉优雅的女人柳成荫
诗社顾问:坤语心声东方微笑心如大海玉兰
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