小麦

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TUhjnbcbe - 2021/10/15 3:30:00

七家早餐店铺一网打尽!

宋·杨万里感叹恰是早餐时。早餐,汉族社交饮食习俗。“一日之际在于晨”,而对于江南人来说,早餐是其中浓墨重彩的一笔。俗话说:“早餐要吃好。每逢周末,谈及江南的早餐,不仅在吃,更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠家常,不能不说是一种幸福。世世代代的无锡人,就这样一直延续着去菜场和新村口吃早餐的传统,延续着老无锡的慢生活,延续着弥漫在整个城市间的亲情。

“十三楼寺早餐饭”,大白妹妹和分你饭之前都有自己去吃过无锡的早餐,都觉得除了老字号的”小笼包“和”馄饨面“,都没有想象中的惊艳与好玩。于是,我们本次的无锡的美食早餐找来了央视《舌尖上的中国》的美食线人——小麦粥。他可是一位很有来头的秘密线人的哦,乍看一下,是否长得像”那小嘴“呢?看来美食评论家都是有缘分的啊。大型美食纪录片《舌尖上的中国》的“五味的调和”篇,讲述甜蜜的美食城事。就是由无锡美食达人、新周刊美食版主小麦粥担任这部纪录片“无锡篇”拍摄的“线人”。小麦粥其实就是记者”万华“。小麦粥说:他所带领我们去寻觅的早餐,反映的是无锡这座城市特色的美食,并不见得一定要众所周知,也不需要出身有多高贵,但却是最真实的、最地道的锡城美食。”早饭第一家:一家让美食评论家们都站着吃的小笼包当然第一家肯定是小麦粥代言的舌尖上中国的”忆秦园小笼包“。想来有些伤感,“忆秦园小笼包”,思量到这个“忆”字时,不免总有些感慨。中国很多老字号都被抢注了,不知道“胡雪大律师看到这些品牌传承被抢注后,有何感想呢?不知道是否可以帮到他们呢?这家始创于一七五一年的老字号“秦园小笼包”,因为“秦园”的名号被抢注,原址被占据,委身于无锡惠山镇的一个犄角旮旯的小巷口。

这家是真的老字号

老字号还是有很多人分的清的,依旧门庭若市,小麦粥也在排队

而离它不远处的大路旁,真心有很多不明真相的外地游客在名不符实的“秦园”吃着旅游特色的小笼包……

老字号“忆秦园”现在陆陆续续开了十几家,无锡、苏州都有了它的分店,几乎家家生意火爆。大白妹妹也写过苏州新光天地的那家的哦,请看链接苏州

寻味秋食记正当时(三)

位置很难坐下来,我们等不及,馋得都是只好站着吃的。

几乎每个来店铺的食客每人都会霸气地一人要一笼的急吼吼劲头

进门收银台后面就是档口,现包现做,鲜蒸,现吃,还要烫口!

吃无锡小笼包的正确方法:

用筷子从正中间插进去

然后提起小笼包,看到汤汁和略带透明的皮

可以蘸醋吃,也可以直接吃,我建议蘸醋,因为的确有些油腻。

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