小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。
小麦
会议指出，国家小麦良种重大科研联合攻关开展以来，持续推进产学研深度融合，形成了可复制、可推广的联合攻关新模式、新机制，成效显著。一是加快培育推广了一批平均节水超过30%的节水抗旱小麦新品种，实现小麦丰产不减产，破解华北漏斗区地下水超采的难题。二是西农、郑麦、宁麦26等一批对赤霉病有较好抗性的小麦品种的涌现，可有效控制危害，处于小麦抗赤霉病育种国际领先水平。三是优质专用小麦品种选育取得进展，年国家审定的优质专用小麦品种比3年前增加了50%。这些成就的取得标志着我国小麦育种研究在保持产量国际领先水平的基础上，又迈上了高产绿色优质并重的新台阶。
会议要求，小麦良种联合攻关要认清新形势新要求，满足人民群众在吃饱吃好的基础上对优质、营养、健康小麦的需求，加快选育一批多抗广适小麦新品种，大力推进农业绿色发展，积极抢占种业科技制高点。要加强优异小麦种质资源鉴定与创制，加强突破性小麦新品种培育，扶持小麦种业企业做大做强。各级管理部门要持续深化品种审定管理改革，加大知识产权保护力度，加强项目与*策支持，加快绿色优质品种推广。
会前，良种攻关专家对部分小麦新品种进行了鉴定，评选出石麦15、石麦22、衡观35、轮选、邢麦7号、邯麦13、冀麦等7个节水品种，西农、徐农、紫麦19、郑麦、濮兴8号、宛麦、瑞华麦、徐麦31、西农等9个较抗赤霉病品种。
小麦取得重大突破
小麦常见病害：
危害小麦的病害有：小麦条锈病、叶锈病、秆锈病、腥黑穗病、散黑穗病、黄矮病、红矮病、全蚀病、赤霉病、叶斑病等。虫害有小麦蚜虫、麦种蝇、吸浆虫、红蜘蛛、叶蝉、蛴螬、金针虫、蝼蛄、麦叶蜂、麦秆蝇等。
小麦的功效：
性味功效：中药味甘，性凉。小麦：养心安神，除烦。浮小麦：益气，除热，止汗。蒙药味甘，性凉、重、腻。滋补，接骨，镇“赫依协日”病。
主治：中药小麦：治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。浮小麦：治自汗，盗汗，骨蒸劳热。蒙药治体虚，骨折损伤，“赫依协日”病。
用量用法：中药30一60克，水煎服；外用小麦面适量，调敷烫火伤处。蒙药多入丸散剂。
小麦功效
小麦的做法：
材料：带子4只、小麦克、玉米粒克、椒件15克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法：带子处理好，洗净一开二备用；小麦洗净，以水浸泡半小时，入蒸炉蒸好备用；玉米粒洗净飞水备用;开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下带子翻炒片刻，溅少许米酒，加入玉米粒和小麦以及少许生抽继续翻炒，调味后炒匀即成。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除!
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇