夏天小麦粉最独特的方法，每一盘根都很清晰，比馒头好看，比花卷好吃。
大家好，感谢悦悦家的美食汇，想变美的话，一切都靠口吃了！喜悦分享多种美食，其中80%以上以面食为主，面食中还多以速食为主，品种多，花纹剂，如果你早上吃什么，不知道为家人的早餐担心那么看看悦悦分享的文章吧，在这么多文章里，总有你最喜欢的好宝贝
今天悦悦向大家分享一种独特的早餐饼方法，这也是孩子最喜欢的一种饼，做法简单有趣，每一盘根明显造型独特，不蘸油酥也富有层次，口感甜咸融合外酥中嫩，比馒头好看，比花卷好吃，油不腻火不着，特别适合早餐吃，下面我从配合步骤开始，做法详细说明，保证一看就可以。
材料：小麦粉g、酵母2g、盐2g、砂糖2g、
制作方法如下。
：首先准备半斤普通小麦粉，把多功能小麦粉放入碗中，在碗里分别加入2克酵母、2克盐、2克砂糖，在小麦粉里加入砂糖促进酵母发酵，加入盐可以提高面条的筋性，而且口感很甜融合，风味独特，我们制作这种年糕时用温水和面，加水搅拌小麦粉，搅拌成面条的花椰菜状后，用手揉成光滑的面团，这种手感柔软适宜然后放在盆里用保鲜膜包好，密封成两倍大，夏天的温度很高，所以我们一般40分钟就足够了。
：布料显眼的话，就用手指在布料中间打个洞，如果不打孔的话，表面会很显眼，拆开里面的话，蜂窝组织就会显得很丰富。
做好的面放在砧板上，撒上干燥的小麦粉以防粘结，用手反复揉面以排出里面的空气，将面揉4分钟左右，直到表面变得光滑为止，用擀面杖将面擀成厚度约0.5厘米的薄片。
：接下来用刀将贴片切成整齐的长方形，这个贴片的尺寸是35厘米长，宽约25厘米，然后在贴片表面涂上薄薄的食用油，撒上干燥的小麦粉，从底面向上折，各折一层。
折叠后用刀从正中间切一半，用一个面团可以做两块年糕，然后，把面的切口朝上，一周一周做成盘子，从一头慢慢卷起来，最后的接口在年糕的底部平推，做成年糕的面团
：我们把电饼干和平底锅用小火预热，涂上食用油，等油变热5成时，把做好的饼干放进锅里，用小火慢慢烤
烤至底部定型，在饼的表面涂上食用油锁住年糕的水分
然后盖上盖子蒸1分钟，慢慢煎到另一边也变成了金黄色的时候，我们用铁锹按着年糕的边缘，能快速弹回去的时候就可以拿出铁锹，全程大约要烤3-4分钟。
一条咸香可口的盘子丝早餐饼可以，口感外酥脆中嫩，造型独特，口感细腻、根分明，这种早餐饼还可以用手掰开吃，可以用刀切着吃，豆浆、搭配牛奶或粥，是完美的早餐，你记住这么漂亮又好吃的早餐蛋糕了吗，我会记住学习有用的东西的！如果有更好的方法和建议的话，请到评论区来共享信息。
爱美食的人都是内心充满阳光，积极爱生活的人，美食自己改变做法做，做家人喜欢的东西，健康的好东西，觉得健康的人最美！你对这个怎么看。
悦制作注意点：（注意事项）
1.面条的话，用37～40度的温水发酵速度最快，口感柔软易消化。
2.在面包上撒干面的时候，也可以撒盐胡椒和花生，那样的话，早餐的年糕味道会更好。
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