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钙，确实很重要
WHO的一项统计分析表明人类种基础疾病中有种与缺钙有关
骨质疏松
高血压
动脉硬化
心脏血管病
性功能障碍
老年痴呆症
...............
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：但令人悲伤的是我们每天从食物中摄取的钙平均下来只有mg
有些食物，它压根不补钙
骨头汤
骨头中的钙一般以磷酸盐的形式存在有研究者做过实验高压锅蒸煮骨头2小时一个家庭用碗所盛的骨头汤也就只有2-3mg的钙质而那些有高血压、高血脂、心血管疾病的人更应该少喝富含脂肪的骨头汤以免加重病情
虾皮
但真正吃的时候你就会知道2~3g的虾皮就已经是一大把而且胃酸只能溶解小部分虾皮多数虾皮的钙质都是和食物残渣一起排出体外的
豆浆
黄豆本身钙含量高每g就含mg钙但打磨成豆浆就是另一回事儿了一般黄豆和水是1:10进行研磨那点钙被稀释得不像话不过多喝豆浆却能减少因体内雌激素缺乏导致的钙流失
奶片
牛奶片在烘干和压制等生产过程中钙等营养物质就已经固化并且因为经过了多道生产工序人体对它的吸收率远没有牛奶高
真正补钙的是这些
牛奶
《膳食指南》中指出奶类是膳食优质钙的主要来源每人每天可喝g牛奶或者其他乳制品进行补钙高钙奶中额外添加的钙大多是碳酸钙或乳酸钙和牛奶中本身的钙相比吸收率会差一些另外牛奶本身的钙就已经足够多吸收率也好每天喝一杯奶再加上蔬菜豆制品就很饱和了
豆腐
南豆腐（嫩豆腐、软豆腐）
北豆腐（老豆腐、硬豆腐）
一盒豆腐基本都是-g也就相当于-mg钙质能满足大部分人每日钙需求的1/3但要注意下面的这两种豆腐都不补钙
内酯豆腐
日本豆腐
绿叶蔬菜
蔬菜中不仅含钙同时含有钾、镁、维C等元素这些成分都能够促进钙的吸收与利用蔬菜含钙表
坚果
坚果除了含钙量高还含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质和氨基酸有利于改善脑部营养还能预防心血管疾病
钙片
钙片是一种钙盐比如碳酸钙、柠檬酸钙等买的时候要看清楚含钙量根据实际含量吃另外一次不能吃太多别觉得好吃就拿一把当零食嚼
补钙的一些注意事项
补钙别忘了补维生素D
很多人补钙没效果其实是体内缺乏维生素D它是一种脂溶性维生素主要作用就是促进钙的吸收动物的肝、蛋黄、海鱼、蘑菇等都含有大量的维生素D晒太阳也有助于补充维D因皮肤中有一种7-脱氢胆固醇物质紫外线照射后能生成维生素D3增进钙在肠道中的吸收度另外提醒一句佝偻病其实是缺维生素D导致的不是缺钙
补了钙也别忘了镁
身体如果处于低镁状态饮食中的钙质进入到血液大多会沉积在组织表面很难被利用当钙与镁的比例为2∶1时最利于钙的吸收利用富含镁的食物
蔬菜
绿叶菜、慈姑
茄子、萝卜
水果
葡萄、香蕉
柠檬、橘子
粮食
糙米、小米
新鲜玉米
小麦胚
豆类
黄豆、豌豆
蚕豆
水产
紫菜、海参
苔条、鲍鱼
墨鱼、沙丁鱼
零食
松子、榛子
西瓜子
总之补钙最好的时间就是现在不然你也不想等老了骨质疏松、关节痛甚至摔一下就骨折-完-参考资料：[1]许文平.补钙会导致肾结石吗.大健康,(4):-.[2]陈历莉.如何预防骨质疏松如何科学补钙,正确补钙.保健文汇,(1):95-96.[3]云无心.骨头汤不补钙,却能“补铅”.快乐青春:经典阅读(中学生必读),(5):64-65.[4]董瑛璎.食补钙红黑榜.幼儿教育:父母孩子,(5):20-21预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
