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新姿营养知识小麦胚油 [复制链接]

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认识麦胚油

小麦胚芽是小麦粒籽的重要组成部分,因其含有丰富而优质的脂肪、蛋白质、多糖而被被营养学家称为“人类天然的营养宝库”。胚芽中脂肪含量丰富,约占10%,可以提取小麦胚芽油,简称“麦胚油”。

——李小满《麦胚油及其功能组份研究现状》

由于富含亚油酸、维生素E、二十八碳醇和谷甾醇之类具生理功能的活性成份,特别是其维生素E含量为植物油之冠,小麦胚油因此成为公认的一种颇有营养保健作用的功能性油脂。

——郑建仙《功能性食品》之《功能性油脂》

小麦胚芽油的营养价值

生育酚(维生素E):

小麦胚油中的维生素E具有抗氧化、减缓人体器官老化、延缓衰老、提高人体免疫力,增强防癌抗癌及促进血液循环作用,还具有治疗不孕症、防止早产、抗睾丸萎缩以及促进皮肤新陈代谢、减缓色素沉淀、保持皮肤水分、护肤美容等功效。

脂肪酸:

小麦胚芽油含有80%的不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量高达50%以上,油酸为12—28%。小麦胚油中的亚油酸可降低血液中的脂质浓度和胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,预防高血压、糖尿病,可调节人体代谢,增强人体活力。

二十八碳醇:

二十八碳醇具有增强耐力、提高肌力、增强心脏功能,消除肌肉疼痛、改变新陈代谢、刺激性激素、降低收缩血压等作用。

——师景双《小麦胚芽油的开发与应用》

麦胚油营养需求人群

◆高血压、高血脂、高血糖人群。

◆内分泌失调、月经不调的女性。

◆准备怀孕或孕期女性。

◆皮肤干燥、粗糙的女性。

◆黄褐斑、精神斑、老年斑人群。

◆易疲劳、体力不佳、食欲不振者。

◆细纹、妊娠纹、疤痕人群。

◆便秘、失眠者。

天然维生素E&合成维生素E的区别

1.天然维生素E有8种同分异构体,合成维生素E没有同分异构现象。

2.天然维生素E认为是安全的,美国FDA也将之列入GRAS(公认安全使用物质)。

3.天然维生素E的生理活性是合成产品的1·49倍。

——郑建仙《功能性食品》之《维生素》

编者注:以上内容为相关营养科普知识,仅供参考学习,请理性阅读及选择。

小麦胚油胶丸

新尚牌小麦胚油胶丸是以小麦胚油等为主要原料制成的保健食品,经功能试验证明,具有调节血脂等保健功能。

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1.来源纯正:采用优质天然小麦提取麦胚,再从麦胚中提取优质小麦胚芽油。富含天然维生素E,并含有8种人体所需的全部生育酚。维生素E与不饱和脂肪酸协同作用,吸收效果更佳。

2.工艺先进:采用超临界二氧化碳萃取技术,品质纯正。

3.品质卓越:GMP标准生产环境生产。

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