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三门峡生产公司-采购部：采购专员
说到新品消积生机茶我一直想专门写这么一个故事。从最先守拙分享的8块一斤的小麦文章，到高傅师讲述的有机小麦的发芽过程、炒制方式、色泽及口味的成型。再继何主管分享的包装过程的辛路历程，大家对这款消积生机茶已经很熟悉了，但是采购过程中也发生了很多的曲折故事。消积生机茶的主原料是有机小麦，刚拿到采购需求时，我完全不知道这将是一个非常难采购的原料。先跟高师傅确认了原料的大概要求，是要去了壳的，能发芽的，我当时还觉得蛮奇怪的，去了壳怎么还能发芽？南方的谷子都是带壳才能发芽的，感叹于南北的差异确实很大，这也为后面的采购造成了一点小的乌龙。第一个联系的是给我们供应五常有机大米的河南供应商，回复是说：“没有有机小麦，只有普通的，是去年的存货，但也不多了，你确定要的话我还要联系农户去收购。”做为采购还是让他将普通小麦做了一个报价，便于参考或备选。我接着又联系了之前合作过的做有机产品的三家供应商，其中一家辽宁的回复是说他们家只有有机大麦。做为一个南方人，我傻傻的问了一句：大麦与小麦有什么区别？供应商估计也觉得我问了个傻问题，给我说了一大通，总结来说，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，两头尖细长，外壳很难剥下来，它一般是作啤酒的原料或作饲料。小麦的芒相对来说要短，两头较圆，外壳在脱粒时已经掉了，小麦主要加工面粉。好吧！芒不芒的咱也不懂，只知道两者是不一样的，尤其一听到大麦是用于饲料时，我立马连声说到：大麦不行，大麦不行。另外一家朝阳的回复说：有机小麦呀，这个市面上很少呢，我没有做你如果需要我看下明年能不能申请到一些。我问为什么会比较少呢，因为种植要申报的，而且有机小麦市面上的需求不大，所以种植的比较少，种植水稻的、大豆的农作物比较多些。最后一家是*的，这一家是有的，且价格也适中，但也说量不多了，需要留着自己用。因为新的小麦需要到6月份才能出来。最后讨价还价了一番，同意给我斤，虽然数量不够生产所需的量，但有一点是一点。解决完这边，要继续寻找剩余量的采购渠道。一番找下来后只有一家证书齐全，也说有库存，但是报价非常高，为了交期还是申请了样品，样品到后，质检（峰哥）一看就说这个不行：样品是有机小麦仁，不能发芽，证书上也是小麦仁。我说：前面跟高师傅确认过了是要去了壳的小麦仁呀？质检的回复说：小麦仁是将小麦外面的外皮给去了，已经将麦子发芽的头都给伤了，就是我们平常说的麦脐损坏了，壳和皮不是一回事。嗯，不错，我又学到了一个新的知识。眼看离生产需求时间越来越近了，原料再不到位那就要影响销售的发货了，只能跟马总汇报了情况，请求协助。一是、市面上的有机小麦真的非常少，能否用普通小麦代替？二是、让厂区的同事帮忙提供下有机小麦这方面的渠道。我其实内心是希望能用普通小麦的，因为普通小麦工厂当地就能采购到，这样就完全不用担心交期问题了。但是马总很干脆的回复：只能用有机小麦。最后是厚厚哥帮忙推荐了之前西安的一个朋友。这一家是专门种植有机农作物的，还取得了澳州活力农耕的资质，这一家也就是传说中的8块钱一斤的小麦出处了，样品寄过来后，质检当场就判定合格，剩余的用量也就落定了。物流很给力，踩着生产的第三批节点到位了，等*的货到了就接上最后一批的生产了，*真的是远啊，物流整整跑了12天才终于到了。当我满心欢心的以为这个事情终于圆满完成时，收到的反馈是包装破损、包装上还有不明液体污染，无法保证小麦是否也会污染，天啦这还是有机小麦吗？明明再三交待注意包装防护，也提供了包装要求，收到的货怎么会成这样！这批货最后直接拒收退货，因为供应商本身的有机小麦库存就不多，所以没法再重新发一批货更换，我们的交期也没法再等待下一个12天，后面又是紧急联系了西安这一家补齐了生产需求。后来也因为产品好，销售追加需求，又来来回回订购了两三次，每次订购前都要核算库存，看看能不能给我，能给多少，因为这个农场是老板自己带着儿子两个人种了20来亩的有机小麦。一年也就二十几吨，基本也是留着自用加工有机面粉的，这一家回复信息很慢，有一次我着急，打电话过去，对方跟我说：哦，我这会正在地里干活呢，没看
