治白癜风最便宜的医院 http://www.znlvye.com/酿造威士忌的原料有大麦、小麦、玉米、黑麦等，威士忌分类方式之一就是按原料分，分为单一纯麦威士忌、纯麦威士忌及调和威士忌。
对于不同的威士忌可以说是各有所爱，在这三类中不得不提到威士忌中的“皇帝”，这就是单一麦芽威士忌（SingleMaltWhisky）。如果你没喝过单一麦芽威士忌，就不算是喝过威士忌。
今天小红酒带你走进单一芽威士忌的世界，看看它是如何迷倒万千的。
1、什么是单一麦芽威士忌
在一家酒厂只用水和大麦麦芽在不添加任何其他谷物的情况下蒸馏生产的威士忌，就是单一麦芽威士忌。
特点橡木桶中陈酿超过3年以上以增加复杂的风味，同时产生漂亮的琥珀色，大多单一麦芽是调酒师用自己厂里不同酒桶里取出的威士忌调制而成的。
从工艺上来说，单一麦芽威士忌也更为传统，口感上也更加硬核。单一麦芽威士忌是用纯麦酿造而成，香气上非常纯正浓郁，更为突出的是，口感上非常饱满醇厚细腻，这是其他威士忌所无法比拟的。
2、单麦和调和威士忌的区别
调和威士忌混合一种以上的单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌的威士忌酒，其基酒来自不同蒸馏厂。
调和威士忌相比麦芽威士忌而言，口味比较温和，消费者易于接受，同时弥补了麦芽威士忌酿酒技术和产量不稳定的问题。
3、单一麦芽威士忌代表产区
世界各地皆有单一纯麦威士忌，爱尔兰、加拿大、美国、日本等，威士忌的主要产区为苏格兰、爱尔兰和日本等。其中苏格兰更是威士忌的圣地，品质也更加出众，几乎就是单一麦芽威士忌的代名词，是公认的最好的威士忌之一。
苏格兰威士忌产区早期按税法划分为高地、低地、岛屿和坎贝尔镇。再后来，依照各区威士忌口味和蒸馏厂地理分布，划分为高地、低地、岛屿、坎贝尔镇、艾雷岛、斯贝塞六大产区。
虽然苏格兰是单一麦芽威士忌的代名词，但同样拥有清澈水源、优质大麦、泥炭和清爽适度气候的爱尔兰和日本也是制作单一麦芽威士忌的代表产区。
4、单一麦芽威士忌代表
注：单一麦芽威士忌酒瓶的年份显示的是这款酒里面最低年份的酒
格兰菲迪近年一直是单一麦芽品牌销量冠军，也是许多单一麦芽威士忌喜好者的入门酒款。
论单一麦芽威士忌性价比，这家是比较高的，格兰菲迪的三角形瓶子非常有特征。
十二年酒有淡淡白巧克力、杏仁等味道，还可以找到很淡的泥煤余香。
麦卡伦十二年Macallan保乐力加集团主推的单一麦芽品牌
麦卡伦蒸馏厂成立于年，坐落在斯贝河旁，是苏格兰最先获得执照的蒸馏厂之一，被誉为世界上最优质的单一麦芽威士忌。而在年的系列电影《Skyfall：天幕坠落》中，JamesBond啜饮的正是麦卡伦年单一麦芽威士忌。
对一般威士忌爱好者而言，特定年份、复古版本的麦卡伦高不可攀，而麦卡伦经典雪莉桶系列、双桶系列和三桶系列等常规酒款，才是普通玩家的归宿。
山崎（Yamazaki）威士忌，是日本威士忌生产商中屈指可数的翘楚。
其中50年的山崎单一麦芽威士忌时日本最老也是最贵的单一麦芽威士忌，全球只有瓶，是日本威士忌爱好者顶礼膜拜的佳酿。
此外，小红酒推荐苏格登12年单麦威士忌、尊尼获加15年、.百富12年双桶陈酿威士忌、格兰威特12年陈酿威士忌也是很不错的单一麦芽威士忌。
5、单一麦芽威士忌喝法
喝单一麦芽威士忌，可以选用格兰凯恩闻香杯和郁金香杯，容量不大，方便看颜色，收口可聚拢香气，能完美释放威士忌的香气，和葡萄酒不同，威士忌需用手温酒，有助芳香物质的释放。
常见的饮用方法是加冰块，但也会稀释单一麦芽威士忌的醇厚香气和口感。因此，一般喝单一麦芽威士忌都要纯饮。
最后，小红酒温馨提醒：
不同喝法会带来不同的感受，可以多试试，毕竟萝卜白菜各有所爱嘛!
