近期，随着我国公布8月粮食进口数据，法国小麦出口数据也逐步得到核实，据悉，在整个8月，我国成为了法国第一大谷物进口国。
资料显示，今年由于法国谷物减产，因此大幅降低了对外出口业务，8月份法国港口对所有目的地的谷物出口总量（包括大麦、啤酒大麦、玉米、糯玉米和杜伦麦）为万吨，其中对欧盟之外地区的小麦和大麦出口量约为92万吨。
但整个8月份对华小麦和大麦出口总量就达到了53万吨，占其总出口量的50%左右。
据悉，在法国8月份对华出口的大麦中，主要以饲料大麦为主（另有啤酒大麦对华出口约6.6万吨），这主要是因为今年以来我国国内玉米价格的持续上涨，使得国内饲料企业加大了对玉米替代品的进口力度。
玉米进口受国家关税配额限制，且大量配额以国营为主，因此，寻求大麦、高粱等玉米替代品成为民营企业的首选。数据显示，今年1-7月高粱和大麦累计进口总量已经达到万吨，如果再加上玉米的进口数量，1-7月玉米及其替代品的进口总量已经接近万吨的水平。
据每日粮油推算的数据来看，8月份包括小麦玉米高粱等在内的谷物进口量同比呈现出翻倍的态势（详见《玉米不够小麦来凑小麦价格调控加码至万吨》）。
另外，在我国粮食进口数据中，今年前7个月对越南大米的进口同比提高了84%，
据越南农业产品加工及发展部(Agrotrade)称，今年前七个月越南大米受多国采购影响（详见《每日粮油：国际粮食市场出现异动多国加大进口越南大米》），出口平均价格涨至每吨.20美元，创下年以来的最高水平。
菲律宾是今年前七个月越南大米采购的主力。
不过，整体对于我国而言，随着我国粮食消费总量的提升，除了大豆进口继续保持高速增长外，近两年我国在谷物领域的进口也明显加速，当前年进口量约为-0万吨左右。
细分来看，小麦进口的增长主要来自优质小麦领域，满足国内高端消费需求；玉米进口则主要来自饲料养殖领域的需求；大麦和高粱则略有不同，其中进口约有70%用于饲料，另有30%则来自国内酿酒行业的需求。
截止目前，国家有关方面已经在全国发起抵制餐饮浪费的行动——据悉，每年我国餐饮浪费相当于万吨粮食。
