转载自百家号作者：彩连爆料
“小麦粥是一道非常有营养的家常主食，可以在任何时候都能食用，特别在冬季，小麦有助于保持身体的温暖，不仅营养丰富，而且香辣可口，十分好吃，看到都垂涎欲滴。接下来让我们一起看一看小麦粥的详细做法。”1、如果你想放入洋葱，可以在煮番茄之前放入，直到洋葱炒的表面金黄，再放入番茄等食材。2、趁热与泡菜或薄脆饼一起食用，更加好吃。在碗里放入适量的清水，再放入小麦进行清洗，多清洗几遍，直到清水没有杂质，然后浸泡片刻，大约30分钟；在高压锅里放入油，调到中火进行烧制，再放入姜末、孜然（喜欢香叶也可以放入），进行炒制。然后盖上高压锅盖，调到小火进行煮制，直到高压锅吹气，熄火，等气吹完了，焖制片刻，大约一分钟，然后掀开锅盖，搅拌均匀，即可盛入碗中，可以享用了。
“鸡肉粥是我最喜欢的粥类之一，每当我生病或患感冒时，喝上一碗浓香鸡肉粥，仿佛从心底升起来一股暖意，让我充满力量，帮助我恢复得更快。这次我还加了干贝，使粥充满了咸味和海洋般的味道，让人欲罢不能。”1.如果你不使用干贝，可以用自制的鸡汤或是买来的鸡汤来代替干贝水，从而达到增鲜提香的效果。2.用适量的干贝水，一般你就不需要其他种类的香料来调味粥。但是一定要在烹饪前首先浸泡软化干贝。把浸泡过的干贝用刀切成小块。加入切碎的干贝、姜片放入锅内。倒入浸泡干贝的水，没过所有食材约5厘米的高度。如果水量不够，可适当添加清水。将鸡肉丝加入到粥中，搅拌均匀。如果你发现鸡肉粥太过浓稠，加入一些热水稀释一下。根据自己口味加少许盐和姜丝，撒上翠绿的小葱花即可。
“瘦肉粥，可以归为菜类，也可以做为主食，主要以猪肉和米饭为主，是一道比较滋润的菜式，现在介绍的就是瘦肉粥的做法，仅供参考，欢迎创新。”1、大米需要浸泡后，使米粒变软，制作效果会更佳。2、骨头汤可以多熬制一会味道会更加美味。3、在煮粥时，锅底会较容易粘住，记得要定时的搅拌均匀。转为大火，加入浸泡后的大米和一定量的姜片，不断的搅拌大米防止粘住锅底，煮约10分钟后，转为小火，定时搅拌防止粘住锅底，继续炖煮约1-2小时，当表面渐渐形成一层厚厚类似奶油状。转为大火，加入浸泡后的大米和一定量的姜片，不断的搅拌防止大米粘住锅底，煮约10分钟后，转为小火，定时搅拌防止粘住锅底，继续炖煮约1-2小时，当表面渐渐形成一层厚厚类似奶油状关火。瘦肉粥是一道非常适合婴儿食用的食物，通常都是给6-7个月的宝宝食用较多，能够帮助养护肠胃，滋润肺部，也非常容易消化，是一种较为适合孩子们食用的食材。猪肉中的蛋白质对宝宝来说是比较容易吸收的食物，也能促进宝宝的智力发育，使宝宝能够更好的成长。
