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发生了什么买家大量收购青麦苗,如不制止, [复制链接]

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最近市面上有买家大量收购青储苗,所谓的青储苗就是指尚未成熟的庄稼。

那么,收购不成熟的庄稼又有什么用呢?

这是为了做成一种发酵的饲料。因为青苗里既含有大量的碳水化合物,又含有比较充足的水分,很适合微生物发酵,就像啤酒要用大麦芽来酿制一样。

发酵以后的青储饲料,含有特殊的酸香味,松软可口,非常适合家畜食用。

发酵饲料含大量益生菌,会改善牲口肠胃道功能,增强消化能力,减少病害的发生。

发酵过的青储苗里碳水化合物虽然没有成熟的庄稼高,但是更容易消化,饲料的利用率反而更高。

然而,这次市面上出现的收购青苗的现象有几个不正常。

首先收购的时间太早了。最好的收购时机是青苗已经长出了种子,向成熟过渡的阶段,一般是在乳熟期到蜡熟期之间。这时种子还没有完全干燥成熟,里面含有丰富的淀粉、糖类,同时又含有丰富的水分,种皮内部会出现乳白色的浆体。

我们知道,庄稼都是禾本科的植物,是由野生的禾本科植物驯化而来的,在成熟之前就是草。4月底、5月初收购青苗,等于收获了大量的青草,缺淀粉、糖类等营养物质,完全不符合青储苗作为发酵饲料的用途。

据说市面上元收购一亩青苗,但是卖出的价格却只有元,这个现象就非常诡异了,为什么要做亏本买卖?

通常情况下,玉米的产量比水稻、小麦都要高,所以最适合做发酵饲料的青苗是玉米,但是这次市面上却在大量收购小麦苗。

对相当多的农民来说,提前卖掉不仅节约了今后耕作收获的人力、物力,而且还能多挣块钱。

从卖家的角度,提前卖掉还没有育种的小麦是可以理解的,但是社会后果也许是严重的。

我国小麦的播种面积大约在3.6亿亩左右,如果全部按照青苗卖掉,至少有一季是绝收,一年将减少万吨粮食。而且这些被收来的青苗实际上不合格,连锁反应,青储饲料必须额外再增加其他的粮食。

综合起来计算,有可能造成万到万吨粮食缺口。

▍我国粮食高于国际安全线,仍然没拉开差距。

年我国粮食总产量6.69亿吨,人均粮食公斤,国际上的安全线是公斤。

由此可见,中国的粮食安全水平仅比安全线高出一点点。

美国的3.31亿人口,人均粮食公斤;俄罗斯人口1.5亿,人均粮食公斤。

以上两个大国人均粮食产量都远远高于中国。中国虽然农民勤劳吃苦,但是无奈人均耕地面积实在太少。

年我国可耕地的面积为万平方公里,美国的可耕地面积万平方公里。依靠精耕细作,中国的单产比美国单产要高,小麦的单产就比美国高20%。美国的小麦都只种一季,另外一季放在那里,让地养肥。

我们国家的粮食生产是在极限条件下才刚刚满足粮食安全要求。只要稍微有一点闪失,就有可能跌到这个水平线以下。

所以,我国不仅自己大量生产粮食,还要大量进口国外的粮食作为饲料、加工储备。

美国大平原横跨密西西比河两岸,是世界著名大平原,面积有万平方公里,比中国四大平原面积总和还要高出80%。

我国用世界第三的耕地,生产了世界第一的粮食,养活了大量人口,必须具有高度的警惕性。

▍世界局势波云诡谲,气候变化难以预测。

乌克兰的总面积是61万平方公里,耕地面积32万平方公里,但是这32万平方公里都是世界上最好,最肥沃的土地。

年,乌克兰以人均超过公斤的粮食产量冠绝全球,是世界上最重要的粮食出口国之一。

根据乌克兰农业部的数据,~年年度,乌克兰的大麦、玉米、小麦出口,分别排在世界第二、第四、和第五的位置。

由于众所周知的原因,今年乌克兰的粮食产量将大幅度下降,已经表示将大幅度削减粮食出口,这将进一步推高国际粮食的价格。

而且,今年的5月份我国天气偏冷,而温度恰恰是影响粮食收成的重要因素。

根据国家气象中心数据,东北、华北和长江以南很多地方比以往平均气温偏低2~4度。

这两年来,太平洋板块和亚洲大陆板块之间的相互挤压进入活跃期,环太平洋火山频繁爆发,一部分火山灰喷入平流层阻挡了阳光,影响大气环流。

未来的气候具有相当多的变数。国际局势叠加上,自然界不可预测的灾害,必然会对粮食的生产以及价格带来更多的不可控因素。

我国人均粮食只比国际安全线高出17.5%,假如所有青苗都用于生产发酵饲料,我国人均粮食可能就会跌到国际安全线水平,有可能会引起社会恐慌。

今年提早收购青储苗,已经引起农业部重视,已经下达文件,制止各地收购小麦青苗。

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