小麦

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滑县人教全国人民如何燎生小麦吃 [复制链接]

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眼看本年的小麦马上老练

做为宇宙小麦产量第一县——滑县

咱们滑县群众对田间地头的小麦协商出了多种用膳

也别有一份回顾和情绪

现归纳并教学给宇宙群众

不必谢咱们

请记取,咱们滑县群众都是雷锋

熟吃篇

 功夫过地真快

转瞬间榆钱落了

洋槐花谢了

翌日便是小满节令

又到了吃燎麦的节令

 曾记否,懵懂少小时

淘气捣乱的咱们在收割麦子以前

当麦穗结穗包实麦粒还没有变硬的时辰

三两个要好的游伴撮在一同

趁大人忙农活顾不上咱们时

寂然地从地里掐上几把麦穗

尔后在自家灶里生上火

将麦穗在火上燎燎

直到燎去麦芒,麦壳燎黄

尔后拿出来趁着还烫手的本领

一人用嘴“噗噗”地吹风

一人用手使劲地搓

那燎得喷鼻的麦粒就直往下掉

壳被吹到了一边

燎得发黄的麦粒一个个掉在备好的旧报纸上

而咱们一张张小脸是黑一路白一路

一对双小手被烫得略微发红

可众人的重视力却都迁徙在旧报纸上

当每人称心的拿到属于本身的一份时

就急不行待地一撮一撮地拈着往小嘴里放

互相看着一张张熏得微黑的小脸

互相指着、笑着、吃着。

 曾记否,“铃、铃、铃......”下学了!

朋友们早饿得有点肚子咕咕叫了!

因而便疾驰着走向麦野

早有小搭档捡来了干草、枯枝

有打算的早从家里带来了火柴

将掐来的麦穗放在火上燎烤。

不片刻儿麦芒便烤焦了,也顾不得有点烫

加紧地用手揉搓,边搓边“噗、噗”地吹

剩在手里的便惟有那些胖胖的

青青的麦粒儿了

即使尚有那末一点灰星

尚有些没吹净的软皮

咱们便急不行待地往小嘴里倒

那一股幽香、糯滑、苦涩

搀和着熏燎的烟味儿

有种特殊的炊火气味,

于今忆起来,还犹足够香在口

吃得差未几了,众人都成了黑嘴叉

互相看着一张张抹画成得小花脸

互相引导着、谐谑着、打闹着回家

真是其乐无限。

燎麦名不副实,那舒适的青碧一把,糯滑苦涩

于今忆起来,还犹足够香在口回顾好久……

生吃篇

麦子还能够云云吃

搓着生吃

事先看好哪块地里的麦子长势好

就钻进哪块麦地里,

每人掐上一大把麦穗,

一次拿上两三个麦穗

放在手心坎使劲揉搓。

两只手往返倒替

几下子就把麦壳搓掉,

还时常的用嘴“噗噗”地吹风。

霎时,手心坎就余下那一颗颗葱茏明朗,

小巧明朗如翡翠普遍的麦粒了。

末了,迫不及待的把麦粒捂进嘴里。

就像吃美味佳肴同样,心坎干脆急了。

又是一个麦子飘香,麦味飞扬的节令

是不是勾起你无限的乡思……

友谊提醒:在享用麦香的同时请不要成心摧毁麦子,重视防火!

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