粗粮小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素、维生素A等营养物质，是日常主食之一，不仅可以研磨成面粉做面点，还能用来煮粥食用。
那么，小麦和什么搭配煮粥营养价值才能更高呢？
一、小麦红薯花生粥
小麦红薯花生粥具有补血安神、明目健脾、补肾益阴、有利减肥、美容养颜、预防胆固醇过高、养护关节、辅助降血压的作用。
材料：小麦克，花生50克，红薯克。
做法：
1.小麦拣出杂质，用清水浸泡半小时。
2.花生洗净，浸泡半小时，红薯去皮切块。
3.将小麦，红薯和花生一起倒入压力锅中，加水煮沸约半小时。
4.再转小火煮10分钟，关火即可食用。
二、小麦糯米红枣粥
该粥能促进血液循环、养胃健脾、补钙壮骨、提高身体健康水平，但是爱上火的人、感冒初期患者或糖尿病患者应尽量少吃。
材料：小麦克，糯米克，红枣6个，白糖克。
做法：
1.红枣洗净，去核，切碎。
2.小麦和糯米分别淘洗干净，用清水浸泡至发胀。
3.将糯米和小麦一同放入锅中，加清水，开大火煮沸后转小火熬粥。
4.待米将烂时加入红枣，白糖继续煮至粥稠即成。
三、花生小麦大枣粥
花生小麦大枣粥富含丰富的维生素、矿物质和蛋白质，可以提高记忆力与身体免疫力，适合老少或体弱多病者食用。
材料：花生仁、小麦各50克，粳米克，大枣8枚，龙眼肉15克。
做法：
1.将小麦洗净，加热水浸泡至膨胀；粳米洗净。
2.大枣洗净，去核。
3.将花生仁，小麦，红枣，粳米同入砂锅中，加水熬煮成粥。
5.待粥熟时加入白糖调味即可。
四、小麦百合粥
百合和小麦一起煮粥，可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄的症状。
材料：小麦，粳米各50克，百合20克，冰糖30克。
做法：
1.小麦和粳米洗净，备用。
2.百合剥开，洗净，放入沸水锅中烫一下取出备用。
3.将粳米放入砂锅中，加水适量，开大火煮沸。
4.再放入泡好的小麦和百合，改小火熬煮至粥粘稠。
5.粥成时加适量白糖调味即可。
五、百合莲子小麦粥
百合莲子小麦粥具有清热润肺，健脾和胃，润肠通便，补肾益气等多种功效，能给人们带来愉快的心情。
材料：百合，莲子各10克，小麦30克，粳米50克。
做法：
1.小麦洗净，用水煎取浓汁。
2.粳米淘洗干净。
3.百合，莲子洗净，莲子去芯。
4.锅中加水，大火烧沸后放入粳米，百合，莲子，倒入小麦汁。
5.待粥煮沸后转小火，粥稠米烂即可关火。
六、黑豆小麦粥
该粥具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、养心安神、滋阴止汗的功用，适用于阴虚盗汗，骨蒸劳热，气阴不足者。
材料：黑豆30克，小麦仁30克，粳米克，大枣5枚，水适量。
做法：
1、黑豆，麦仁，粳米用水洗净，大枣洗净剪开，共放入大碗中。
2、加适量水，扣个盘子，放入电炖锅，炖上2-4小时，米烂粥成。
小麦除了可以做上面的六种营养粥外，还可以与香菇、龙眼肉、玉米、黑米等一起煮成粥，营养价值超出你的想象！
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