每周食谱
第3周营养食谱
虽已立春，但近期天气尤为寒冷。乍暖还寒，气候多变，大家还需注意保暖防寒，合理膳食，增强免疫力。
LESSERCOLD
第3周陪餐老师
星期一张瑾虹李云海
星期二张瑾虹毛健
星期三张瑾虹杨华
星期四张瑾虹陈攀涛
星期五张瑾虹李静波
LESSERCOLD
第3周错峰就餐时间
12:00七年级高中
12:15八年级九年级
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第3周营养食谱
星期一
2月21日
早餐
小菜
青椒炒鸡蛋
蒜苗土豆片
五香花仁
菜夹馍
尖椒土豆丝
花白粉条
茄子包子
奥尔良鸡肉包
酱肉包子
馒头
牛奶
油条
五香鸡蛋
黑米稀饭
骨汤馄饨
鸡蛋醪糟圆子
午餐
套餐
回锅肉
冬瓜红烧肉
蒜苗烧豆腐
西葫芦炒鸡蛋
鸡肉汉堡
黄金泡芙
晚餐
套餐
莲菜炒肉
干锅菜花炒肉
手撕包菜
扬州炒饭
双椒鸡捞面
什锦丸子砂锅
老陕烩三鲜
南瓜小米粥
回锅肉
主要食材：猪肉、青蒜、尖椒、
1.蒜苗
蒜苗含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分，蒜苗有消积食的作用，还有良好的杀菌、抑菌作用，能有预防流感。
2.尖椒
尖椒含有丰富的营养，维C含量较高，其中的芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微元素，能增强人的体力，缓解疲劳。
位于南档口
星期二
2月22日
早餐
小菜
芥菜毛豆
炝拌云丝
红油三丝
菜夹馍
老干妈土豆丝
花白粉条
洋葱炒木耳
梅菜扣肉包
西葫芦鸡蛋包子
馒头
牛奶
油条
五香鸡蛋
黑米稀饭
胡辣汤
午餐
套餐
香卤鸡腿
干煸辣子鸡
鱼香茄子
豆芽蒜苗粉
黄焖鸡块米饭
台式卤肉饭
晚餐
套餐
魔芋鸭块
鱼香肉丝
火腿肉夹馍
酱肉包子
大肉酥饼
扬州炒饭
水煮肉片
南瓜小米粥
香卤鸡腿
主要食材：鸡腿
1.鸡腿
鸡腿含有对人体生长发育有重要的磷脂类，是我们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，可加速细胞新陈代谢，促进伤口愈合。
位于北档口
星期三
2月23日
早餐
小菜
青菜腐竹
黄瓜炒鸡蛋
菜夹馍
土豆丝
洋葱炒粉条
红萝卜
小吃
白花粉条包子
奥尔良鸡肉包
酱肉包子
牛奶
红豆卷
黄金糖糕
五香鸡蛋
红豆稀饭
胡辣汤
油茶麻花
骨汤馄饨
午餐
套餐
卤鸡腿
笋片木耳
干锅千叶豆腐
酸汤肥牛
蒜蓉粉丝娃娃菜
晚餐
套餐
豆肠烧鸡
苜蓿肉丝
红烧茄子
大肉酥饼
酱肉包子
花卷
馒头
黄焖香肠
现烤蛋挞
藤椒盐酥鸡
椒盐小酥肉
西红柿鸡蛋面
主要食材：面、鸡蛋、西红柿
1.面
面条的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，面条易吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
2.西红柿
含有胡萝卜素和番茄红素，具有独特的抗氧化能力，可以预防心血管疾病的发生。
3.鸡蛋
鸡蛋益脑益智，鸡蛋含有胆固醇和卵黄素。对神经系统和人体发育有很大的作用。
位于北档口
星期四
2月24日
早餐
小菜
开胃海带丝
翡翠红萝卜丝
炝拌素鸡
小吃
茄子包子
奥尔良鸡肉包
酱肉包子
花卷
牛奶
馒头
花卷
软麻花
五香鸡蛋
骨汤馄饨
黑米稀饭
鸡蛋醪糟圆子
午餐
套餐
西红柿鸡蛋面
大盘鸡
酸辣白菜
西红柿炒鸡蛋
黑椒鸡块
藤椒盐酥肉
晚餐
套餐
粉带烧肉
土豆片炒肉
干煸鱼豆腐
芹菜炒面筋
火腿肉夹馍
酱肉包子
大肉酥饼
尖椒炒肉夹馍
台式卤肉饭
主要食材：猪肉、大蒜、洋葱、糯米
1.大蒜
大蒜的主要成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2，有促进消化液的分泌，增强食欲、去腥味预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化等功效。
2.洋葱
洋葱有祛痰、利尿、健胃润肠、等功能，洋葱提取物含具有杀菌作用，增加消化道分泌作用。
位于南档口
星期五
2月25日
早餐
小菜
尖椒茄丝
外婆菜炒鸡蛋
炝拌萝卜丝
菜夹馍
酸辣土豆丝
花白粉条
红萝卜
小吃
西葫芦鸡蛋包子
梅菜扣肉包
馒头
花卷
油酥饼
枣糕
五香鸡蛋
牛奶
枣糕
黑米稀饭
胡辣汤
午餐
套餐
台式卤肉饭
香卤鸡腿
干锅菜花
干锅土豆片
酸汤肥牛
黑椒鸡排盖饭
晚餐
套餐
青笋炒片肠
蒜苔肉丝
虾皮冬瓜
鱼香茄子
馒头
花卷
素包子
双椒鸡捞面
肉沫通心粉
黄焖香肠
老陕烩三鲜
干锅菜花
主要食材：菜花、胡萝卜
1、菜花
含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、有多种维生素A、维生素B、维生素C等微量元素，有增强身体免疫力，起到防癌、抗癌等功效。
2、胡萝卜
胡萝卜中富含胡萝卜素和维生素A，有益肝明目、润肠通便等功效。
位于北档口
LESSERCOLD
回味无穷
-羊肉汤-
寒冷的天气喝碗羊肉汤是个不错的选择。
羊肉汤有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳鸣的人群。
LESSERCOLD
周末厨房
-LESSERCOLD-
芝士烤土豆
这么冷的天气，一起来份高热量的芝士烤土豆吧！
?食材?
土豆3个
马苏里拉芝士适量
黄油1块
盐少许
黑胡椒少许
橄榄油适量
火腿丁适量
1
土豆洗净，在外皮淋橄榄油抹匀，这样烤的时候土豆外皮才不会破裂
2
送入烤箱中，设置红薯键，烤1个小时即可
3
烤好后取出，用刀在土豆边缘切个口子，用勺子小心翼翼地挖土豆，注意不要破坏土豆的外皮
4
土豆中加入黄油火腿碎丁盐和黑胡椒碎沫，边拌匀边把土豆压成泥
5
然后再把土豆泥填回土豆外壳中，再放上马苏里拉芝士碎
6
再次送入烤箱中，设置度烤15分钟就完成了
-END-
文字
王紫嫣
图片
部分来源于网络
编辑
王紫嫣
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