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近期猪肉连月下跌，原因为何？
近期猪肉价格持续下跌，据农业农村部监测，5月上旬，全国集贸市场猪肉价格每公斤36.09元，已连续15周回落，同比下降29.3%，比1月份最高价低18.13元，比去年最高价低23.55元。
图片来源于视觉中国
去年以来连续上涨的猪肉价格，今年缘何持续下行？国家发改委价格监测中心综合业务处处长刘刚分析认为，这主要有三方面原因：
——从供给角度看，国内生猪产能在持续恢复，存栏量持续增加。据农业农村部监测，4月份能繁母猪存栏量环比增长1.1%，连续19个月增长，同比增长23.0%，相当于年末的97.6%。
——从养殖环节看，3至4月份，市场观望氛围浓，部分养殖户选择压栏惜售，近期面对猪肉价格快速下降行情，养殖盈利空间明显减小，养殖企业急于出栏意愿较浓，生猪供应比较充足。
——从需求角度看，随着天气转热，目前正处于消费淡季，市场需求相对疲软。
TOP7
四川一食品厂发生疑似有害气体中*致5死四川省宜宾市长宁县福荣笋类食品厂在检修设施时发生疑似有害气体中*事件。据参与救治的医生透露，截至25日上午10时，死亡人数上升至7人。还有1人情况稳定正在救治中。死亡人员的临床表现考虑硫化氢中*。图片来源央视客户端据之前报道，年5月24日14时57分，长宁县“”“”“”接群众报警，长宁县福荣笋类食品厂在检修设施时发生疑似有害气体中*事件。经现场救援，7人昏迷，1人神志清醒。患者被迅医院救治。省市县领导和卫健、应急、公安、消防、工军等部门迅速赶到现场进行应急处置，成立了市县应急处置指挥部，要求尽最大努力救治患者。
TOP6
《青稞》国家标准十月起实施最新制修订的《青稞》国家标准，已由国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）于近期批准发布，今年10月1日起正式实施。该项国家标准是粮食流通领域由西藏自治区主持制修订的首个国家标准。青稞是青藏高原对裸大麦的“俗称”，主要分布在西藏及青海、四川、甘肃、云南四省涉藏州县。年西藏自治区实现青稞总产量79.5万吨，是青稞第一大产区。《青稞》国家标准实施前，西藏青稞收储、销售等质量控制依据的是《裸大麦》GB/T-国家标准。随着近年来育种、生产技术水平的提高，青稞品质也得到了较大提升，《裸大麦》国家标准部分指标和技术内容已难以满足青稞产业发展现状和趋势。
TOP5
今年前4月我国乳企新注册数同比降6成相关数据显示，目前我国共有20.7万家奶粉相关企业，年，奶粉相关企业新注册2.97万家，同比下降12%；今年前4月新注册家，同比下降60%。近十年来，我国乳制品相关企业注册量一直呈现波动下降趋势——年注册量达十年来最高，新增47.1万家，同比增9%；自年开始，注册量逐年下降，年注册量达28.9万家，同比下降4%。在行业观察人士看来，中国婴幼儿配方奶粉行业已进入“存量竞争”时代，整个行业的供应已经出现略有剩余的情况，未来如果行业结构调整到位，供需平衡状况或会有望改善。
TOP4
今年夏粮有望再迎丰收农业农村部部长唐仁健5月25日在召开的年“三夏”小麦机收暨粮食作物机收减损工作视频会议上表示，目前西南地区小麦已收获过半，增产趋势明显；黄淮海即将开镰，长势好于上年、好于常年，丰收在望。收获在即，要扎实做好小麦机收，确保丰收到手。
图片来源网络
唐仁健介绍说，今年夏粮生产势头良好，冬小麦面积扭转连续4年下滑的势头，增加了多万亩。从前期调度情况看，今年投入“三夏”麦收的联合收割机将超过60万台。“小麦适收期也就3至5天，如果收获不及时，不仅造成产量损失，也会影响下茬作物播种。”他说，今年“三夏”气象灾害风险增大，要用30天左右时间，把3.35亿亩小麦收获到手，再把夏玉米适期播种下去，必须充分发挥农机主力军作用，抢农时、增效率、夺丰收。
TOP3
三部门：年继续开展电子商务进农村综合示范近日，财*部等三部门发布通知称，为贯彻落实中央一号文件部署，深入推进电子商务进农村，推动城乡生产与消费有效对接，服务构建新发展格局，全面推进乡村振兴，财*部、商务部、国家乡村振兴局决定年继续开展电子商务进农村综合示范。通知明确，发展目标方面，扩大电子商务进农村覆盖面，健全农村商贸流通体系，促进农村消费，培育一批各具特色、经验可复制推广的示范县。示范地区物流成本明显降低，农村网络零售额和农产品网络零售额年均增速高于全国平均水平，农产品进城和工业品下乡有效畅通，助力农民增收致富。西部地区可结合实际，制定合理可行的发展目标。通知提出，鼓励各地优先采取贷款贴息、购买服务、以奖代补等支持方式，加快资金拨付进度，提高资金使用效益，通过中央财*资金撬动社会资本，共同推动农村电商高质量发展，促进农村商贸流通体系转型升级。
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国务院食品安全办等三部门联合约谈提醒加强校园食品安全工作5月27日下午，国务院食品安全办、市场监管总局、教育部等三部门召开会议，联合约谈安徽省和河南省食品安全办，提醒加强校园食品安全工作，两省市场监管局、教育厅参加。会议指出，校园食品安全是食品安全的重要方面，关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福、社会的稳定。会议强调，各地食品安全办和市场监管、教育等相关部门必须从讲*治的高度，深刻认识抓好校园食品安全工作的极端重要性；必须坚持问题导向，坚持全过程监管，坚持不断创新，采取切实管用措施，加强校园食品安全工作；必须加强协调会商，狠抓各方责任落实，确保不发生校园食品安全事件。
TOP1
《北京市反食品浪费规定》通过发现食品浪费可举报不得设置最低消费额，诱导、误导或者迫使消费者超量点餐最高罚一万元，严管“倒奶打投”“大胃王吃播”等诱导浪费行为……年5月27日下午，《北京市反食品浪费规定》由市十五届人大常委会第三十一次会议表决通过，自公布之日起施行。“厉行节约，反对浪费”被纳入法规条文的刚性要求。餐饮服务经营者、食品生产经营者、餐饮外卖平台、网络音视频服务提供者、个人等不同主体的责任和“红线要求”被逐一明确。值得一提的是，为偶像“打投”拿走瓶盖倒掉牛奶、“大胃王”吃下“海量”食物等以浪费和挥霍为代价的吸睛牟利行为也被叫停。
该规定明确餐饮服务经营者、食品生产经营者、旅游经营者、餐饮外卖平台、单位食堂等各类主体责任的同时，对集体用餐、学生用餐、旅游餐饮、自助餐饮、节日用餐等浪费现象比较严重的场景，加强规范约束，实行分类指引。
来源：市场监管总局、农业农村部、新华网、中国新闻网等
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