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还记得前期,环幼娃们的“麦田大作战”吗?
麦子丰收了,接下去我们要干嘛了呢?
环幼操场上的“晒麦”
神奇的磨麦之旅
困惑一:为什么麦子是一粒一粒的,我们吃的麦食却没有一粒一粒的呢?
幼儿经验解答:包子、馒头都是用麦粉做的,所以不是一粒一粒了。
困惑二:麦粒是怎么变成麦粉的?
朵朵:磨出来的。
倩倩:变出来的。
宇航:我知道是机器加工的,但我没有见到过。
麦食是孩子们非常熟悉的:面条、包子、馄饨、饼干......都是麦食制品,在生活中妈妈也会用麦粉制作早饭、点心,这些都是孩子们对麦食制品的已有经验,包括麦粉要加水一起揉等等。
但对于麦粒“变身”至面粉,孩子们的经验最多停留在“磨”的字眼上,因为在孩子面前呈现的都是已经变成麦粉了,那么,就让我们一起去看看,麦粒到底是怎么变成麦粉的吧。
哇!这是一台会让麦粒变成麦粉的神奇机器吗?可它看起破破旧旧......
爷爷奶奶配合的真好呀,一个倒麦粒,一个接麦粒!
爷爷在向我们介绍呢,看一堆麦粒马上就会被磨成麦粉。
从机器里出来的麦粒竟然变成了这样:白的、黄的、混色的......
这小机器真不能小瞧,一会功夫麦粒都磨好粉了。
我要把这些神奇的磨粉过程记下来,告诉更多的伙伴。
磨麦一共分4步,你发现了吗?
有趣的麦食之旅
自己种的麦子磨的麦粉一定很好吃吧?
磨好的麦粉得做些好吃的吧!嘻嘻......
乐乐:我想吃小笼包......
皮皮:我想吃面条.
浩宇:我也想吃各种好吃的,我还自己做呢?
那做什么呢?
铛铛:小笼包是好吃,但我不会包,我们做个我们会做的吧。
雨晨:那做馒头好了,搓圆就好了。
蒙蒙:那我们可以给馒头做个造型啊,这个面团我做过的,和橡皮泥一样软软的,但是橡皮泥不能吃,这个我们做好了可以吃的。
朵朵:这个好,我做一朵小花馒头...
阿宝:我要做一把宝剑馒头......
每个班的孩子们都在七嘴八舌的讨论“我们做什么呢?”,最后......麦食制品的美食清单来啦!
制作《南瓜丝饼》
1.
各班请来了“帮帮小能手”一起准备制作
自己动手准备材料
揉一揉、捏一捏、搓一搓……
美食完成!
有的像模像样的“小帮手”正在煎饼
有的小帮手搬去食堂请阿姨帮我们蒸
面疙瘩、馒头、煎饼……这么多美味的麦食在小朋友和家长们的共同制作下完成啦!
今天真是太幸福了!又可以做美食,还可以吃美食!
“麦的旅程”孩子们已经行进到此,从播种到享受美食,看似短短历经三季,但孩子们“陪同式”的成长让他们收获到粮食来之不易的真正体会。
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