白酒自古以来便是很受人们喜爱和追捧的一款饮品,古时候,人们借酒消愁,到了现代,除了借酒发泄情绪以外,白酒也有了更广泛的用途,无论是出门谈生意,还是家中有喜事,桌子上都少不了酒的存在。
我国作为白酒大国,每年所产的酒数不胜数,各种香型,各种品牌的酒看的人眼花缭乱,但同时我国的白酒市场也暴露出了许多的问题,酒多而繁杂,假酒和勾兑酒也参杂其中,十分不好分辨,弄得许多消费者都苦不堪言。
特别是这3类酒,早已被行家拉入了黑名单,都是酒精勾兑酒,快看看你家有吗?以后遇到不要再喝了。
第一种:“挂羊头卖狗肉”的酒精酒
众所周知,白酒的利润非常的高,特别是像“茅五剑”这样的大牌酒,单瓶价格都在千元以上,而利润可以占到单瓶价格的50%-60%,如此高昂的利润,让很多黑心商家看到了商机。
他们通过酒厂或者其他渠道,收购一些跟“大牌酒”一样的酒瓶,在里面灌入酒精勾兑出来的酒,价格要比正规的酒便宜很多,很多消费者都以为自己占到了大便宜,买回家一品尝才知道自己上当了,但是后悔已经晚了。
第二种:“噱头十足”的网红酒
随着网络的不断发展,网上逐渐涌现出了很多新鲜的事物,对人们的思想和生活方式都造成了很大的影响,比如说这两年大火的“网红”,越来越多的人做起了网红,通过“网红”赚的盆满钵满。
而白酒作为我国最受欢迎的饮品之一,自然也逃不过“网红”的魔爪,无论是直播买酒,还是红极一时的“网红酒”,都引得的无数网友冲动下单,但是这些酒真的能喝吗?
据数据统计,这些网红酒,大部分都是酒精勾兑的假酒,酒质和口感都十分的差劲,根本就是借着网红的噱头,欺骗消费者,因此这样的酒,在生活中我们要尽量的避开少喝。
第三种:“珍贵稀有”的长毛酒
酒圈中经常流传这样一句话:“十年老酒金不换”,由此可见,老酒是非常值钱的,但是现在真正的老酒是非常稀缺的,于是就有很多不良商家,用一些假酒来冒充老酒。
其中“长毛酒”便是其中最典型的代表,很多人觉得瓶身长毛是老酒的典型标志,但其实真正的老酒,对存放环境要求很高,要干燥通风,是不可能长毛的,这不过是不良商家的噱头,其实都是一些酒精勾兑的假酒。
上面的这3类酒,在生活中遇到一定要尽量避开,经常饮用会对身体造成不可逆的伤害,我们大部分人喝酒是为了发泄情绪,还是尽量选择一些酒质上乘,正规酒厂所出的纯粮酒比较好。
现在有很多人都是不懂酒的小白,如果你真的不会选酒,不妨看一下下面这2款酒,都是无一滴添加剂的纯粮好酒,而且经济实惠,不管是自饮,还是和朋友共享都十分合适。
第一款:楚汉粮酱
这款楚汉粮酱产自有“美酒之都”之称的贵州省茅台镇,生产此酒的酒厂距离茅台酒厂不超过1公里,这款楚汉粮酱不管是用料还是酿造工艺,都跟茅台一脉相承,渊源颇深。
首先此酒的酿造人冯小宁女士是“茅台八仙”之一,是茅台原厂长李兴发的弟子,自小便学习传统大曲酱香“”工艺,实力不可小觑。
其次此酒用料扎实,选用当地最好且粘连性好的红缨子小籽高粱,运用“”工艺,耗时1年才能酿造成功,但是取酒之后,还要放入老窖泥中进行6年以上的封存,此酒才算大成,但是在定价上却十分亲民,也正因如此,此酒才会被称为“平价茅台”,深受大家的喜爱。
此酒酒质细腻柔顺,往杯中倾倒,酒花审视饱满丰富,入口酱香味很浓,醇厚协调,细品一下还伴随淡淡的粮香和焦香味,让人欲罢不能,而且此酒喝完以后不上头,满口留香,让人忍不住贪杯。
第二款:董酒
这款酒也产自贵州省,是非常少有的兼香型白酒之一,此酒酒质和口感都极佳,在我国举办的第二届评酒大会上,被评为“八大名酒”之一,在当时非常的受欢迎,但是由于酒厂“佛系”经营,宣传不到位,导致此酒渐渐没落,喝得人越来越少。
此酒用优质的高粱和小麦作为原材料,并且引当地矿物质丰富的地下泉水作为酿造原水,再运用传统酿造工艺和现代科技相结合的方式进行酿制,并且进行此酒独有的“串香”,使得此酒不仅酒香独特,而且口感也独树一帜。
此酒的香味非常的浓郁而且十分的协调,“串香”的工艺,使得此酒焦香,窖香,花果香相互融合,沁人心脾,喝上一口品尝一下,大曲的幽雅醇厚,小曲的甘甜柔和都展现的淋漓尽致,整体绵柔醇香,让人欲罢不能。