作者:小霞营养师
用料
南瓜、小麦胚芽、糯米
黑芝麻
做法步骤
1、1.准备中等大小南瓜,洗净、削皮
2、2.南瓜对半切开,去籽,切片
3、3.南瓜上笼蒸15~20分钟,熟后用勺子压碎成泥
4、4.加入糯米粉、小麦胚芽、依个人口味适当加入白糖
5、5.用筷子边挍拌边添加糯米粉,成絮状
6、6.揉面成团,面不易太软,太软不易成形,也不易太硬,太硬的面做出来的饼口感不好。
7、7.插上电饼秤预热,并开始做圆形小饼
8、8.用另一个盘子撒上黑芝麻,将做好的南瓜饼醮上(或撒上)黑芝麻
9、9.胚芽南瓜饼捏好了
10、10.电饼秤上用刷子刷上一层油,把胚芽小饼依次摆放好
11、11.双面加热共2分钟就[OK]了
12、也可以根据口味包入豆沙、红糖等自己喜欢的馅
13、再来照个成品图
(观看视频教程,请