小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥，过几天，稀里哗啦二十三……
又是一年腊八节
大家都喝上了热气腾腾的腊八粥了吗？
因为地域和习惯差异
大家熬煮腊八粥食材
多种多样，五花八门
接下来，让我们看看这碗腊八粥中
都有哪些五谷杂粮吧！
绿容君把植物按照科目来分
先来看看禾本科植物家族
↓↓↓↓
禾本科
燕麦
（片儿）↓
青稞↓
稻
（糙米，颖果果皮尚未清除且含胚）↓
稻
（黑米，由于品种较多，溯源困难）↓
稻
（红米）↓
稻
（精米，口感最佳，但相比糙米营养成分单一）↓
稻
（糯米，可以很好地增加粥的粘性）↓
黍
（也叫大黄米）↓
稷
（也叫粟，此为黑小米，颜色比小米更显青黑色）↓
稷
（小米，或小黄米，常喝的小米粥就是它）↓
高粱↓
小麦↓
小麦
（是黑小麦，由小麦为亲本杂交获得的品种，与黑麦是不同种类。）↓
玉蜀黍
（就是玉米，下图为玉米的碎粒）↓
豆科
大豆
（青豆）↓
大豆
（黑豆）↓
大豆
（别名黄豆、毛豆等，它也是豆浆的原材料）↓
赤豆↓
绿豆↓
菜豆↓
花生↓
蓼科
荞麦↓
煮粥小tips：
①谷类、豆类洗净后浸泡1个小时左右备用
②锅内水开后依次放入配料
③熬制1个小时左右
④加入冰糖，搅拌即可
今天，你喝腊八粥了吗？
文章转载自：绿色上海
