白癜风贫困公益援助 http://nb.ifeng.com/a/20180410/6493214_0.shtml现如今各大短视频都有美食的推荐,看着哪些跌入凡间的美食家,展现着各种高超的厨艺,简直才华横溢,有些网友肯定坐不住了,感觉双手已被注入年的内力,只有亲自下厨才能释放展现自己精湛的厨艺,但往往事与愿违,下面就来看看网友首次下厨的10大作品,不许笑,起码厨房还在。
1、蛋糕
蛋糕是一种古老的西点,最早起源于西方,后来才慢慢的传入我国,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料制作而成,烤箱在烘烤前一定要先预热到所须的温度,体积大的蛋糕须用低温长时间烘焙,烘烤时若担心外表烤的太焦可将蛋糕表皮烤至金黄色后在表面覆盖上一层铝箔纸来隔开热量。网友看完视频后根本没有记住关键步骤,太高估自己的内力了,结果可想而知。
2、鸡蛋羹
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,制作时水量和火候决定了蛋羹的老嫩程度,网友结果就时忘记了这关键两点,以至于鸡蛋羹的颜值荡然无存。
3、熬糖浆
糖浆是通过煮或其他技术制成的、浓稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间,制作时用小火慢慢熬煮,煮的时间越长,糖浆的颜色越深,熬过头了就成网友图片的样子。
4、水煎包
水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系,豫菜距今已有多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行,其特点是口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。图片这位大厨估计是外出办事去了,回来才想起来锅里还在做着水煎包,万幸厨房还在。
5、蒸豆包
豆包是一种以黄米面为皮,以豆沙为馅,蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区,但是,华北很多地区随着人口的迁移,也渐渐出现了白面为皮的豆包,为了区分于馒头,还用胭脂在上面点上红点,馅料也逐渐简化,不用豆沙而直接将红小豆煮熟,加糖,看起来,豆包馅都是一粒粒的。网友看美食食品后迫不及待要尝试一下自己的手艺,结果豆包们就像受到了辐射一样,惨不忍睹。
6、炸油饼
油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样。先把面抻成圆饼状,要在上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩,油而不腻,有些人当作早餐食用,配上豆汁更加美味。网友看了黑药厂街的糖油饼后,就那耐不住自己的双手了,炸出的油饼都能像恐怖片的画面一样惊悚。
7、烤玉米
烤玉米在我国北方很常见,有的烧烤摊都能买到,东北地区烤玉米都是整根的烤,南方部分地区会把玉米粒掰好穿上串烤制,因此也闹过笑话,南方朋友第一次来东北吃烧烤,上来就点了10个烤玉米,结果一上桌就后悔了。网友看过视频也要尝试一下,结果都烤成碳化了,不知道还以为是古代出土的碳化玉米。
8、松饼
松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做烘焙酵素,它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀,但又不致破裂,由面粉加水和搅拌所产生的物质,具有良好的伸展性和弹性,做松饼时面粉为主要材料,注意事项是面糊下入平底锅之前,要将锅先烧热,煎的时候要用小火慢煎,火太大很容易烧焦。网友估计是记反了。
9、巧克力夹心饼
巧克力夹心饼,以低筋面粉、巧克力等为原料制作的点心,制作时温度过高、点心外皮过薄就可出线这种情况,结果美食自己都吐了。
10、煮面条
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状的食物,煮面的时候经常需要加入冷水,俗称点水。这是由于煮面时锅里温度过高,水沸腾后经常会往上溢白沫,此时,加入冷水可以减缓沸腾的剧烈程度使其不易溢锅。不知道还以为这位网友在烧香,居然能把面条煮着火了,佩服得五体投地,还好厨房还在。
看完各位网友的首次下厨后,你想起自己首次做的美食是什么了吗?效果怎么样?欢迎评论分享。今天的分享就到这里了,喜欢的朋友记得